Il sesamo è una pianta erbacea, che produce semi dalle caratteristiche straordinarie: senza glutine, contiene fattori di crescita importantissimi per i bambini. Calcio, fosforo, acido linoleico e linolenico, vitamine B, E, D, sali minerali, proteine, zinco, selenio, Omega3 (acidi grassi essenziali e "buoni"): tutto questo lo rende un ottimo ricostituente delle piastrine del sangue e coadiuvante nella lotta ai radicali liberi. Oltre agli alti valori nutrizionali, il sesamo rende ogni prodotto molto gustoso.