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Lavorazioni

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Le nostre
LAVORAZIONI.

Le cinque "A" del nostro modo di lavorare:

ARTIGIANALE.

Una parola che riassume e distingue i nostri processi lavorativi.

ACCURATEZZA.

Siamo molto esigenti nel selezionare le materie prime, rigorosamente biologiche.

ATTESA.

L’impasto, lavorato a mano come una volta, riposa nel pieno rispetto del naturale processo di lievitazione. Poi, la cottura: lenta, a bassa temperatura.

AVANGUARDIA.

Quando la tradizione e l’innovazione tecnologica si rafforzano a vicenda, hai fatto un bel salto in avanti.

APPLICAZIONE.

Adottiamo le procedure e i criteri dettati dai regolamenti per la sicurezza dei prodotti alimentari. Gli stessi che vengono sistematicamente controllati da Enti certificatori esterni.

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B DI BUONO,
B DI BIO,
B di Bis.

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Il risultato?

Assaggia un Bongrì, un Corto di pane: e ciò che stai leggendo diventa subito chiaro. E croccante.

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SUCCESSIVO

Filosofia

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